Pizza mag man eben ;-)

Hallo Leute!

Heute gibt’s Pizza.

Ich hatte Champignons, Schinken, Emmentaler K├Ąse, Mais, Thunfisch und Oregano.

Dazu hab ich bei Lidl einen Pizzateig mit Sauce gefunden.

( Von Chef Select , Pizza Combi )

#chefselect #pizzacombi

Pizza ­čÖé

Zutaten:

100 g Schinken

100 g Mais

100 g Emmentaler gerieben

100 g Champignons

Oregano

1 Pizzateig Chefselect Pizzacombi mit Sauce inklusive

1 Dose Thunfisch

Zubereitung:

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen. Schinken kleinschneiden.

Thunfischdose ├Âffnen und das ├ľl abgiessen.

Mais abtropfen lassen.

Den K├Ąse reiben.

Den Teig mit der Tomatensauce bestreichen und mehrmals einstechen.

Mit den Zutaten belegen und mit K├Ąse bestreuen.

Zum Schluss noch Oregano dr├╝ber streuen und bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten im Rohr backen.

Mhmm…

Guten Appetit! ­čÖé

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Nudeln a la Maria :-)

Hallo ihr Lieben!

Alles was der K├╝hlschrank zu bieten hat kommt in meine Sauce.

Das heisst:

Mozzarella, Karotten, Sauerrahm, Zwiebel, Knoblauch, Schinken…

Das wird eine Pasta der Extraklasse.

Nudelmix in einer

K├Ąserahmsauce mit Karotten:-)

Zutaten f├╝r ca 4 Personen:

150g Penne, 150 g Farfalle

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

2 Karotten

100 g Mozzarella gerieben

150 g Schinken gew├╝rfelt

Etwas ├ľl f├╝r die Pfanne

Salz und Pfeffer

Paprika Pulver

Rosmarin

Thymian

250 g Sauerrahm oder Sahne

( Saure Sahne )

300 ml Suppenbr├╝he

Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsanweisung garen.

Die Zwiebel sch├Ąlen und kleinschneiden.

Karotten waschen, sch├Ąlen und grob reiben.

In einer Pfanne mit etwas ├ľl die geschnittene Zwiebel mit dem gew├╝rfelten Schinken anschwitzen.

Mit Suppe und Rahm oder Sahne aufgiessen.

Karotten und den geriebenen Mozzarella zugeben und einkochen lassen.

Ca. 10 Minuten k├Âcheln lassen und anschliessend abschmecken.

Die Nudeln abgiessen und mit der Sauce vermengen.

Dazu noch ein leckerer Salat.

Mhmm…wie lecker!

Gutes Gelingen und viel Spass beim Ausprobieren.;-)

Mhmm…

Gusto auf Fleisch :-)

Hallo Leute!

Jeder nennt sie anders.

Hackfleischb├Ąllchen,

Faschierte Leibchen,

Buletten

oder mit Feta gef├╝llt sind es Bifteki.

Die isst man in Griechenland sehr gern.

Also einfach ├╝berall und zu jederzeit lecker.

Man kann dazu mageres oder gemischtes Faschiertes ( Hackfleisch )

verwenden.

Faschierte Leibchen

( Hackb├Ąllchen )

in einer Zwiebel Sauce mit Kartoffeln

Zutaten f├╝r ca. 16 St├╝ck:

500 g Faschiertes ( Hackfleisch )

100 g Semmelbr├Âsel

1 Ei

1 Zwiebel

Salz und Pfeffer

Petersilie

1 EL Senf

Etwas Tomatenmark

1 EL Paprika Pulver

6 mittelgrosse Kartoffeln festkochend

Sauce:

1 Zwiebel

250 g Sauerrahm ( Saure Sahne )

250 ml Cremefine

125 ml Suppenbr├╝he

1 Gem├╝se Suppenw├╝rfel

Zubereitung:

Die Kartoffeln sch├Ąlen und ca. 25 min weichkochen.

Das Hackfleisch in eine Sch├╝ssel geben.

Semmelbr├Âsel und Ei mit allen Gew├╝rzen, dem Senf und dem Tomatenmark zugeben.

Die kleingeschnittene Zwiebel reingeben und alles gut vermengen.

In einer Pfanne kross auf allen Seiten anbraten.

F├╝r die Sauce eine Zwiebel sch├Ąlen und anschwitzen.

Nun mit Rahm, Cremefine und Suppenbr├╝he aufgiessen und einkochen lassen.

Mit Petersilie und Schnittlauch verfeinern.

Alles zusammen mit einem leckeren Salat servieren.

Mhmm…das ist echt ein Genuss! ­čÖé

Ein leckerer Salat :-)

Hallo meine Lieben!

Ostern n├Ąhert sich auf leisen Sohlen.

Darum zeig ich euch einen besonders nahrhaften und wohlschmeckenden Salat den ihr jederzeit schnell zubereiten k├Ânnt.

Rucolasalat mit Ei

Zutaten:

4 Ostereier

50 g Rucola

1 Paprika

125 g Feta

Etwas Oliven├Âl oder Haselnuss├Âl

Oregano gerieben

Etwas Essig

Zubereitung:

Eier werden gesch├Ąlt und Paprika wird gewaschen und kleingeschnitten.

Feta einfach w├╝rfeln.

Alle Zutaten miteinander vermischen und abschmecken mit ├ľl und etwas Essig.

Mhmm…

Es wird s├╝ss :-)

Das Liebste f├╝r alle Feinschmecker!

Palatschinken

( Pfannkuchen ) ­čśë

Zutaten :

500 ml Milch

250 g Mehl

4 Eier

Schuss Mineralwasser

Prise Salz

Marmelade zum F├╝llen

Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig schlagen.

In eine Pfanne hauchd├╝nn eingiessen und rausbacken.

Mhmm…

Rindschnitzel mal anders :-)

Hallo ihr Lieben!

Ob vom Rind, Schwein oder der Pute, das Schnitzel ist wohl ein allseits beliebtes und bekanntes Gericht .

Wir kennen und lieben es.

Man muss es aber nicht immer nur panieren.

Nein, ich zeig euch eine leckere Variation, mit der ihr im Handumdrehen eure Liebsten gl├╝cklich stimmen k├Ânnt.

Das zaubert ein L├Ącheln auf jedes Gesicht.

Ihr braucht daf├╝r lediglich ein paar Zutaten.

Rindschnitzel, Senf, Salz und Pfeffer, 1 Zwiebel, ├ľl, Maizena, Suppenbr├╝he und Karotten.

Ja und nicht zu vergessen Nudeln, die Beilage.

Das ist nicht viel oder?

Rindsschnitzel in einer

Karotten- Zwiebel Sauce mit Nudeln

Zutaten f├╝r 2 Personen:

500 g Rindsschnitzel

4 Karotten

1 Zwiebel

Senf

Salz und Pfeffer

500 ml Suppenbr├╝he

1 Gem├╝sebr├╝hw├╝rfel

3 EL Maizena ( Maisst├Ąrke )

Etwas ├ľl

Zubereitung:

Die Rindsschnitzel zuerst waschen, klopfen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Anschliessend mit scharfem Senf bestreichen.

Die Zwiebel sch├Ąlen und mit den Karotten w├╝rfelig schneiden.

Das Fleisch nun kurz auf beiden Seiten anbraten.

Aus der Pfanne rausnehmen und beiseite stellen.

Die Karotten und Zwiebel anschwitzen und kurz r├Âsten.

Die Suppenbr├╝he angiessen und mit Maizena binden.

Jetzt kommt das Fleisch wieder in die Pfanne und wird auf kleiner Stufe ca. 45 min gegart.

Dazu passen Nudeln sehr gut.

Sie werden einfach nach Packungsanweisung bissfest gegart.

Ich hatte noch Trompetennudeln und Schmetterlingsnudeln auf Lager.

Mhmm…

Guten Appetit und viel Spass beim Ausprobieren! ­čÖé

Der pure Genuss :-)

Hallo meine Lieben.

Ich w├╝nsche euch allen ein sch├Ânes Wochenende.

Heute gibts wieder ein leckeres Chinoa Rezept f├╝r euch.

Gesund, vielseitig, bunt und lecker.

Chinoasalat nach italienischer Art ­čÖé

Zutaten f├╝r 1 Teller:

75 g Chinoa

125 g Cherry Tomaten

125 g Mini Mozzarella

Einige Oliven gef├╝llt mit Paprika

Etwas Oregano

Etwas Oliven├Âl oder Walnuss├Âl

Schuss Essig

Zubereitung:

Chinoa waschen und abtropfen lassen.

Ca. 15 min in kochendem Salzwasser garen.

Tomaten halbieren.

Mozzarella abgiessen.

Ich hab ihn ganz gelassen.

Sie sind schon mundgerecht in der Mini Ausgabe.

Chinoa nach dem Garen abgiessen und abk├╝hlen lassen.

Alles am Teller sch├Ân anrichten und w├╝rzen.

Die Oliven toppen das Ganze.

Guten Appetit.