Ein Braten vom Feinsten 👍

Hallo Freunde!

Eines meiner Lieblings – Rezepte ist der Faschierte Braten oder auch Falscher Hase oder Hackbraten.

Man kann ihn beliebig zubereiten.

Entweder man füllt ihn mit gekochten Eiern oder umwickelt ihn mit Speck.

Ich mag ihn ganz schlicht und einfach.

Mit Liebe und Sorgfalt zubereitet.

Faschierter Braten mit Kartoffeln

( Falscher Hase, Hackbraten )

Zutaten für 5 Personen :

1200 g Faschiertes ( Hackfleisch )

250 g Semmelwürfel

Etwas Milch

2 Eier

2 Zwiebeln

Oregano

Basilikum

Rosmarin

Paprika Pulver

etwas Muskatnuss gerieben

Senf

Tomatenmark

Zubereitung:

Die Semmelwürfel in Milch einweichen.

Das Fleisch mit allen Zutaten verkneten.

Mit Kräutern versehen und zu einer geschmeidigen Masse verkneten.

Den Braten in einen Bräter setzen und mit 600 ml Suppenbrühe aufgießen.

Auf die Oberfläche noch etwas Butter geben.

Zugedeckt im Rohr bei 200 Grad Ober / Unter Hitze ca. 55 min garen.

Die Kartoffeln schälen und in viel Salzwasser bissfest garen .

Alles zusammen anrichten.

Mhmm..

😄

Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

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