Der Klassiker der guten Küche!😄

Hallo ihr Lieben!

Zu Weihnachten und an Sonntagen darf ein gutes Schnitzel nicht fehlen.

Es schmeckt nicht nur herrlich.

Dazu kommen bei mir Kindheitserinnerungen hoch.

Jedes Kind liebt Schnitzel.

Das schmeckt nach Heimat und sorgt für köstliche Geschmacksmomente bei Tisch.

Putenschnitzel mit Reis , Preiselbeeren und Eieromlett ☺

Zutaten für 2 Personen:

4 Stück Putenschnitzel

3 Eier

Etwas Milch

200 g Mehl

200 g Semmelbrösel

Schnitzelgewürz

1 Tasse Reis

2 Tassen Wasser

Etwas Öl oder Butter zum Ausbacken

Preiselbeermarmelade

Salz

Petersilie

Zubereitung:

Die Schnitzel klopfen und mit Schnitzelgewürz oder wahlweise Salz und Pfeffer würzen.

Den Reis in ausreichend gesalzenem Wasser bissfest garen.

Eier mit etwas Milch versehen und versprudeln.

Das Fleisch in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und in viel Öl knusprig ausbacken.

Danach das Öl abgießen und das restliche Ei in die Pfanne gießen.

Daraus ein Omlett zubereiten.

Mit dem Reis und Preiselbeeren servieren.

Das Ei als Topping verwenden.

Mhmm…😄

Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

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