Der perfekte Eintopf 😄

Hallo ihr Lieben!

Was gibts Besseres als ein herzhafter Eintopf mit viel Gemüse, Würstchen und schmackhaften Kräutern.

Da schlägt das Herz in der kalten Jahreszeit schneller.

Gemüseeintopf mit Würstchen ☺

Zutaten für 4 Teller:

200 g Brokkoli

2 Kartoffeln

2 Karotten

2 Frankfurter oder Debreziner

( Wiener Würstchen )

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

Etwas Öl oder Butter

Paprika Pulver

1 EL Tomatenmark

Salz und Pfeffer

Kümmel

1 Lorbeerblatt

Schnittlauch

Oregano

80 ml Wasser

125 g Sauerrahm ( Saure Sahne )

2 EL Mehl

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden.

Kartoffeln schälen und würfeln.

Karotten in Scheiben schneiden.

Brokkoli waschen und zerteilen.

In einem Topf Öl erwärmen und Zwiebel mit Knoblauch anschwitzen.

Tomatenmark und Paprika Pulver zugeben und mitbraten.

Gemüse zugeben und mit Wasser aufgießen.

Alle Kräuter und Gewürze untergehen und ca. 25 min köcheln lassen.

Kurz vor Ende der Garzeit die Würstchen dazugeben.

Mit Mehl und Rahm binden und servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!😄

Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

One thought on “Der perfekte Eintopf 😄”

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