Carbonara ☺

Hallo meine Lieben!

Eine gute Carbonara ist einfach nicht zu verachten .

Ich zeige euch mal wie ich sie mache.

Spaghetti Carbonara 😘

Zutaten für 2 Personen:

250 g Spaghetti

100 g Schinken oder Speckwürfel

250 ml Sahne oder Cremefine

2 Eier

50 g Parmesan gerieben

Etwas Öl

2 Zehen Knoblauch

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Nudeln al dente garen.

Schinken würfeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden.

In der heißen Pfanne mit Öl beides anschwitzen.

Die Nudeln abgießen aber nicht abschrecken?

Danach Cremefine und Eier mit geriebenem Parmesan versprudeln .

Die Nudeln in die Pfanne geben und untermischen.

Die Sauce zugeben und unterheben.

Alles stocken lassen .

Mit Schnittlauch bestreuen und genießen .

Mhmm…Mahlzeit und viel Spass beim Nachkochen!😊