Ein besonderer Braten 🤩

Hallo ihr Lieben.

Ich hoffe ihr hattet heute einen schönen Sonntag.

Das perfekte Essen für jede Gelegenheit gibt’ s jetzt noch von mir serviert.

Faschierter Braten mit Kartoffeln

( Hackbraten, falscher Hase ) 😉

Zutaten für ca. 6 Personen:

800 g Faschiertes ( Hackfleisch )

1 Zwiebel

3 Zehen Knoblauch

300 g Kartoffeln

Salz und Pfeffer

Kräuter nach Belieben

( Rosmarin, Majoran, Petersilie, Thymian )

2 EL Tomatenmark

2 EL Senf

2 Eier

200 g Semmelbrösel

200 g Toastbrot

Etwas Milch

600 ml Suppenbrühe

1 EL Suppenpulver

( Zum Übergiessen )

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

Ca. 25 min köcheln lassen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln.

Das Brot mit etwas Milch bedecken und einweichen lassen.

Das Fleisch mit allen Zutaten vermengen und daraus einen Fleischteig kneten.

Den Braten in einen Bräter setzen.

Etwas Butter unter und über den Braten geben.

Etwas Suppe angiessen und den Braten in den Ofen schieben.

Bei 180 – 200 Grad ca. 55 min garen.

Immer wieder mit Suppe übergiessen.

So bleibt er saftig.

Zu den Kartoffeln servieren.

Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen.

🤩

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Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

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