Ein Auflauf vom Feinsten 👍

Hallo Freunde.

Ich hab für euch einen ganz besonderen Nudelauflauf ausprobiert.

Da kommt nicht nur Faschiertes ( Hackfleisch ) rein sondern auch Kohlrabi und Paprika .

Der Käse rundet alles ab und ausserdem ein paar feine Gewürze.

Die dürfen natürlich nicht fehlen.

Nudelauflauf mit Faschiertem ( Hackfleisch ) und Gemüse 🍽

Zutaten für 6 Portionen:

250 g Nudeln

2 Schalotten oder Zwiebeln

1 Kohlrabi

1 gelbe Paprika

Salz und Pfeffer

125 g Sauerrahm ( Saure Sahne )

Kräuter ( Thymian, Petersilie, Majoran, Rosmarin )

Tomatenmark

Paprika Pulver

200 g Mozzarella gerieben

Zubereitung:

Die Nudeln als dente garen.

Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden.

Zwiebeln schälen und klein würfeln.

Paprika waschen und kleinschneiden.

Das Hackfleisch im etwas Öl anbraten.

Zwiebeln und Paprika zugeben und mitrösten.

Tomatenmark und Kräuter reingeben.

Kohlrabi ca. 10 min köcheln lassen.

Die Nudeln abgiessen und alles zusammen in einem Bräter mit Sauerrahm und Käse verteilen und vermischen.

Bei 180 Grad ca. 25 min garen.

Mhmm…

Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen. 👍😁

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Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

One thought on “Ein Auflauf vom Feinsten 👍”

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