Hallo meine Lieben Leser.
Ich habe für euch ein besonders leckeres Sandwich gezaubert.
Alle die es gerne italienisch mögen werden es lieben.
Tomaten und Mozzarella spielen dabei nämlich eine große Rolle.
Caprese Sandwich mit Rucola 😁
Zutaten für 2 Personen:
4 Stück Toastbrot
1 Kugel Mozzarella maxi
1 Tomate
Rucola
Salz und Pfeffer
2 Eier
Etwas Öl
Zubereitung:
Das Brot kurz antoasten.
Die Eier in einer Pfanne zu Spiegeleiern anbraten.
Mozzarella abgiessen.
Tomate waschen.
Beides in Scheiben schneiden.
Rucola waschen und trocken schleudern.
Alles auf dem Brot verteilen und die Brotscheiben mit Spiessen feststecken.
Anschließend in der Mitte quer durchschneiden und servieren.
Mhmm…lecker.
Das hört sich nach einem leckeren Sandwich an, wenn bloß kein Mozzarella dabei wäre…
Lieben Gruß, Ewald
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Ich mag ihn aber!🤣
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Das sei Dir auch gegönnt… 😂
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😁
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