Eine italienische Versuchung­čśÜ

Hallo ihr Lieben!

Heute zeig ich euch eines meiner Lieblingsgerichte.

Eine wahre Geschmacksexplosion im Mund .

Seht selbst…

Lasagne ­čśŐ

Zutaten f├╝r 6 Portionen:

750 g gemischtes Faschiertes

( Hackfleisch )

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

1 kg passierte Tomaten

1 EL Tomatenmark

Paprika Pulver

Salz und Pfeffer

Laune Gut alles Gut Gew├╝rz von Sonnentor

Einige Lasagnebl├Ątter

3 grosse Karotten

Bechamelsauce:

50 g Butter

50 g Mehl

500 ml Wasser

Salz und Pfeffer

Muskatnuss

150 g Parmesan gerieben

Zubereitung:

Die Zwiebel und Knoblauchzehen sch├Ąlen und klein w├╝rfeln.

Die Karotten waschen, sch├Ąlen und zerkleinern.

In einer Pfanne ├ľl erhitzen.

Das Fleisch mit Knoblauch und Zwiebel gut anbraten.

Tomatenmark und Paprika Pulver zugeben und weiterbraten.

Die passierten Tomaten unterheben und w├╝rzen.

Karotten reongeben.

F├╝r ca. 15 min k├Âcheln lassen.

Bei der Bechamelsauce wird nun zuerst die Butter geschmolzen.

Danach kommt das Mehl hinzu und gut durchr├╝hren.

Sofort mit Milch aufgiessen.

Zuerst wenig Milch und immer wieder dazugiessen.

Gut umr├╝hren damit sich keine Klumpen bilden.

Wenn die Sauce kocht kommt noch geriebener Parmesan und Muskatnuss hinzu und gut weiterr├╝hren.

Danach kommt alles Schicht f├╝r Schicht in eine Auflaufform.

Zum Schluss gibt man die restliche Bechamelsauce dar├╝ber und ganz viel K├Ąse.

Bei 180 Grad im Rohr ca. 30 min garen.

Sehr lecker und herzhaft.

Viel Spass beim Nachkochen!!­čĄŚ

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Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung f├╝r mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke f├╝r euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Sch├Ân das ihr da seid.

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