Eine italienische Versuchung😚

Hallo ihr Lieben!

Heute zeig ich euch eines meiner Lieblingsgerichte.

Eine wahre Geschmacksexplosion im Mund .

Seht selbst…

Lasagne 😊

Zutaten für 6 Portionen:

750 g gemischtes Faschiertes

( Hackfleisch )

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

1 kg passierte Tomaten

1 EL Tomatenmark

Paprika Pulver

Salz und Pfeffer

Laune Gut alles Gut Gewürz von Sonnentor

Einige Lasagneblätter

3 grosse Karotten

Bechamelsauce:

50 g Butter

50 g Mehl

500 ml Wasser

Salz und Pfeffer

Muskatnuss

150 g Parmesan gerieben

Zubereitung:

Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein würfeln.

Die Karotten waschen, schälen und zerkleinern.

In einer Pfanne Öl erhitzen.

Das Fleisch mit Knoblauch und Zwiebel gut anbraten.

Tomatenmark und Paprika Pulver zugeben und weiterbraten.

Die passierten Tomaten unterheben und würzen.

Karotten reongeben.

Für ca. 15 min köcheln lassen.

Bei der Bechamelsauce wird nun zuerst die Butter geschmolzen.

Danach kommt das Mehl hinzu und gut durchrühren.

Sofort mit Milch aufgiessen.

Zuerst wenig Milch und immer wieder dazugiessen.

Gut umrühren damit sich keine Klumpen bilden.

Wenn die Sauce kocht kommt noch geriebener Parmesan und Muskatnuss hinzu und gut weiterrühren.

Danach kommt alles Schicht für Schicht in eine Auflaufform.

Zum Schluss gibt man die restliche Bechamelsauce darüber und ganz viel Käse.

Bei 180 Grad im Rohr ca. 30 min garen.

Sehr lecker und herzhaft.

Viel Spass beim Nachkochen!!🤗

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Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

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