Kartoffeln mal anders😁

Hallo meine Lieben!

Was macht man mit vielen Kartoffeln?

Da hatte ich eine Idee.

Mit nur wenigen Zutaten hat man auf schnelle und unkomplizierte Weise ein köstliches und auch kindergerechtes Essen auf dem Tisch!

Ihr werdet begeistert sein…

Kartoffelpuffer

(Kartoffelrösti) mit

Joghurt – Sauerrahm Dip 😁

Zutaten für 19 Stück:

250 g Kartoffeln festkochend

1 Zwiebel

100 g Parmesan

100 g Mehl

2 Eier

Salz und Pfeffer

Majoran

Rosmarin

Etwas Öl zum Braten

Küchen Papier zum Abtropfen

200 g Schinken

Dip:

250 g Sauerrahm ( Saure Sahne )

250 g Naturjoghurt

Etwas Knoblauchpulver

Oder 2 Zehen Knoblauch

Salz und Pfeffer

Majoran

Rosmarin

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und grob reiben.

Zwiebel schälen und klein würfeln.

Schinken in kleine Würfel schneiden.

Danach die geriebenen Kartoffeln mit Eiern, geriebenem Parmesan, Schinken, Mehl und Zwiebelwürfel vermengen und würzen.

Mit einem Löffel kleine Häufchen in eine heisse Pfanne mit Öl setzen und auf beiden Seiten gut anbraten.

Auf Küchen Papier abtropfen lassen .

Für den Dip mischt man Joghurt und Rahm gut durch.

Danach mit Knoblauch und Kräutern versehen .

Mhmm…guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen!😀

Advertisements

Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

One thought on “Kartoffeln mal anders😁”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s