Carbonara…

Hallo ihr Lieben!

Aus Eiern, Sauerrahm und Schinken hab ich uns mal auf die Schnelle Spaghetti Carbonara gezaubert.

Ein leckeres Gericht mit dem man jedem ein Lächeln auf’ s Gesicht zaubern kann.

Spaghetti Carbonara 🙂

Zutaten für 2 Personen:

100 g Schinken

1 Zehe Knoblauch

250 g Spaghetti

250 ml Sauerrahm ( Saure Sahne )

Oder Schlagobers ( Sahne )

Salz und Pfeffer

3 Eier

50 g Parmesan gerieben

Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsanweisung garen.

Schinken würfeln.

Knoblauch schälen und kleinschneiden.

Schinken und Knoblauch in etwas Butter oder Öl anschwitzen.

Eier aufschlagen und verquirlen.

Mit geriebenem Parmesan und Sauerrahm verrühren.

Anschliessend die Ei- Masse zum Schinken geben und aufkochen lassen.

Die Nudeln abgiessen und abtropfen lassen.

Unter die Schinkenmasse heben und durchmischen.

Mhmm…lecker!

Guten Appetit und viel Spass beim Ausprobieren! 🙂

Author: mariaskochblog

Ich koche mit grosser Freude und Leidenschaft. Es ist ein Hobby und auch Entspannung für mich. Dabei kann ich meine Seele baumeln lassen. Danke für euren Besuch! Viel Spass beim Ausprobieren meiner Kreationen.:-) Schön das ihr da seid.

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